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肝纤化患者饮食细节

作者:河南省医药附属医院 点击咨询肝病医生

     肝纤化患者饮食调理,肝纤化是个慢性病,日常生活的饮食对疾病的恢复有很大的作用。那么肝纤化患者在饮食方面应如何调理呢?要注意什么呢?郑州肝病来告诉你饮食调理

 
    1、要严格戒酒
 
    首先要注意的是肝纤化患者必须远离酒,因为酒精主要靠肝脏代谢,而当肝已经受损,对酒精的代谢能力较低,喝酒容易造成肝功能恶化。
 
    2、蛋白质的量要合适
 
    肝脏是蛋白的合成的场所,每天由肝脏合成白蛋白11~14克。当肝纤化时,肝脏不能很好地合成蛋白质了。这时肝纤化患者日常饮食需要合理安排蛋白质的摄入,防止肝性脑病的发生。可以选择由多种来源的蛋白质食物。为使病人能较好地适应,可以把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中,每天都要有合理适量的蛋白膳食。
 
    3、多吃含锌、镁丰富的食物
 
    肝纤化患者普遍血锌水平较低,尿锌排出量增加,肝内含锌量也降低,适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。为了防止镁离子的缺乏,可在日常饮食中多吃绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。
 
    4、少吃油腻、油炸、腌制品
 
    肝纤化患者因为他们的胆汁排出量不足,影响脂肪类食物及脂溶性他命的吸收,所以消化能力较差,因此油腻、油炸、发酵的食物及腌制品如香肠、腊肉等好少吃为妙;同时好能采取少量多餐的原则,以减轻肝胆的负荷。
 
    5、适当补充生素C
 
    生素C直接参与肝脏代谢,促进肝糖原形成。增加体内生素C浓度,可以保护肝抵抗力及促进肝。腹水中生素C的浓度与血液中含量相等,故在腹水时应补充大量的生素C.吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。
 
    以上是肝纤化患者饮食中要注意的事项,良好的饮食习惯有利于疾病的恢复,因此肝纤化患者要加以注意。