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哪些是酒精肝的合理饮食

作者:河南省医药附属医院 点击咨询肝病医生

     秋高气爽,天气慢慢的转凉,这个时候不单单是注意早晚的保暖十分的重要,保肝护肝更是重要的。那么,哪些是酒精肝的合理饮食?针对这个问题,我们请到了郑州肝病医院的陈德永为大家做酒精肝饮食的简单介绍,并列举一些食谱,希望可以帮助到你。

 
 
    哪些是酒精肝的合理饮食?
 
 
    【一】饮食规则:
 
 
    1、低脂低糖低盐饮食:选用脱脂牛奶,烹调时尽量选用油,少食动物内脏、肥肉、鱼子、脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物,少食煎、炸食物,少吃甜食,每天盐的摄入量控制在5克之内;
 
 
    2、保证充足蛋白质的摄入:如鱼、虾、瘦肉、海米等。多食用含生素、纤素多的食物,如蔬菜、水果、粗粮等;少食刺激性食物,如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等;
 
 
    3、晚餐不宜吃得过饱,睡前不要加餐。多饮水,可以饮绿茶、花茶等,饮水时要小口的喝,不要牛饮。
 
 
    【二】养肝的食物要常吃:
 
 
    1、燕麦:含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固醇、甘油三脂;
 
 
    2、玉米:含丰富的钙、硒、卵磷脂、生素E等,具有降低血清胆固醇的作用;
 
 
    3、海带:含丰富的牛磺酸,可降低血及胆汁中的胆固醇
 
 
    【三】酒精肝饮食食谱:
 
 
    1、何首乌粥:何首乌洗净晒干、打碎备用。将粳米50克,大红枣2枚,加清水600毫升煮成稀粥,兑入何首乌末20克搅匀,文火煮沸,早晨空腹温热服食。
 
 
    2、玉米粥:沸水中放人几枚大蒜瓣,略煮软,加入以凉水调和好的玉米粉糊,共煮成粥,早晚食用。
 
 
    3、赤小豆鲤鱼汤:鲤鱼1条,去杂洗净,与赤小豆150克,玫瑰花6克,加水共煮至烂熟,去花调味,分2-3次服食。
 
 
    4、脊骨海带汤:海带丝、动物脊骨各适量,调料少许。将海带丝洗净,先蒸一下;将动物脊骨炖汤,汤开后去浮沫,投入海带丝炖烂,加盐、醋、味精等调料。
 
 
    叮嘱:患了酒精肝要及时治疗,饮食也要加以注重,如果你还想了解更多,你可以点击在线咨询或是拨打健康电话:17079454112
 
 
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