建议，患脂肪肝的男子热量不超过1800千卡，女子不超过1500千卡。禁酒，好禁烟。低脂低糖低盐饮食可选用脱脂牛奶，烹调时多用油，少食动物内脏、肥肉、鱼子等脂肪、胆固醇高的食物，少食煎炸食物、甜食。保证充足蛋白质的摄入，如鱼、虾、瘦肉、海米等。多食用含生素、纤素多的食物，如蔬菜、水果、粗粮等。少食刺激性食物，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等。晚餐不宜吃得过饱，睡前不要加餐。多饮水，可以饮绿茶、花茶等，饮水时要小口喝，不要牛饮。

 

　　平时常吃有益于肝脏的食物，主要有燕麦，它含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂；玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、生素E等，具有降低血清胆固醇的作用；海带含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇。下面是几款脂肪肝的食疗方，可以根据不同的情况选用。

 

　　1.玉米粥：沸水中放入几枚大蒜瓣，略煮软，加入以凉水调和好的玉米粉糊，共煮成粥，早晚食用。

 

　　2.赤小豆鲤鱼汤：鲤鱼1条，去杂洗净，与赤小豆150克，玫瑰花6克，加水共煮至烂熟，去花调味，分2-3次服食。

 

　　3.脊骨海带汤：海带丝、动物脊骨各适量，调料少许。将海带丝洗净，先蒸一下；将动物脊骨炖汤，汤开后去浮沫，投入海带丝炖烂，加盐、醋、味精等调料。