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脂肪肝的饮食治疗方法有什么

作者:河南省医药附属医院 点击咨询肝病医生

   脂肪肝的饮食治疗方法有什么?郑州肝病针对这一问题给出了详细解答,在治疗脂肪肝的时候仅仅是到医院医是远远不够的,还需要饮食治疗的方法,这样对于治疗脂肪肝可以达到事半功倍效果。

 
 
 
  (1)控制热量摄入,以便把肝内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥,使体重降至标准体重范围内。以标准体重计算,每公斤体重可给热能84~105千焦(20~25千卡)。标准体重(公斤)=身长(厘米)-105(或100),男性165厘米以上减105,而女性和男性165厘米以下者减100。
 
  (2)限制脂肪和碳水化合物摄入,按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0。5~0。8克,宜选用油或含长链不饱和脂肪酸的食物,如鱼类等;碳水化合物每天每公斤体重可给2~4克,食用糖的摄入不宜过多。
 
  (3)高蛋白饮食,每天每公斤体重可给1。2~1。5克,高蛋白可保护肝,并能促进肝的修复与。蛋白质供给,优质蛋白质应占适当比例,例如豆腐、腐竹等豆制品,瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。
 
  (4)保证新鲜蔬菜,尤其是绿叶蔬菜供应,以满足机体对生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。
 
  (5)限制食盐,每天以6克为宜。在线咨询
 
  (6)适量饮水,以促进机体代谢及代谢废物的排泄。
 
  (7)含有甲硫氨基酸丰富的食物,如小米、莜麦面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜头、海米、干贝、淡菜等食品可促进体内磷脂合成,协助肝内脂肪的转变。
 
  (8)忌辛辣和刺激性食物,如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等:少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。
 
  除此之外,郑州肝病还指出,在脂肪肝的自疗自养中要做到“十八条”,这对于治疗脂肪肝是十分必要的。
 
  1、不要禁酒。
 
  2、选用去脂牛奶或酸奶。
 
  3、每天吃的鸡蛋黄不超过2个。
 
  4、不食动物油;油的总量也不超过20克。
 
  5、不吃动物内脏(即下水、下货)、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。
 
  6、禁止吃煎炸食品。
 
  7、不吃巧克力。
 
  8、常吃少油的豆制品和面筋。
 
  9、每天食用新鲜蔬菜500克。相关链接:脂肪肝的病发原因
 
  10、吃水果后要减少主食的食量,日吃一个苹果,应该减少主食50克。
 
  11、山药、白薯、芋头土豆等,要与主食米、面粉调换吃,总量应限制。
 
  12、每天摄入的盐量以5--6克为限。相关链接:脂肪肝患者应选择吃什么蔬菜
 
  13、葱、蒜,姜、辣椒等“四辣”可吃,但不宜多食。
 
  14、经常吃鱼、虾等海产品。
 
  15、降脂的食品有:燕麦、小米等粗粮,黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等新鲜蔬菜。
 
  16、晚饭应少吃,临睡前切忌加餐。
 
  17、每天用山楂30克、草决明子15克,加水1000毫升代茶饮。相关链接:夏季脂肪肝患者应喝哪些茶
 
  18、如果肪肝引起肝功能异常,或者转氨酶升高时,应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品,但不宜过多服用。